SIBAYGRIOUPKOMUNIKA.COM///Palembang — Pengusaha kopi Raymon Ali menghadirkan Toko Kopi Ali sebagai coffee shop lokal yang mengusung visi 100 persen kopi Sumatera Selatan. Kehadiran Toko Kopi Ali diharapkan mampu mendorong kebanggaan masyarakat terhadap kopi daerah, baik robusta maupun arabika.
Nama Toko Kopi Ali diambil dari nama keluarga pendirinya. Selain menjadi identitas usaha, nama tersebut juga mencerminkan nilai kekeluargaan yang ingin dibangun dalam pengembangan bisnis kopi lokal.
Raymon Ali diketahui telah berkecimpung di industri kopi Indonesia selama lebih dari 10 tahun. Selama itu, ia menilai kopi arabika lebih banyak mendapat sorotan, sementara kopi robusta Sumatera Selatan yang memiliki potensi besar masih belum mendapatkan tempat yang seimbang.
Melalui Toko Kopi Ali, Raymon berupaya menghadirkan ruang dan perhatian bagi kopi robusta Sumatera Selatan agar dapat sejajar dengan arabika dan diterima luas oleh masyarakat. Hal ini sejalan dengan pembinaan petani kopi lokal yang sebagian besar merupakan petani robusta.
Sebagai bentuk komitmen tersebut, Toko Kopi Ali mengusung tagline “100% Tahu Sumatera Kopi” serta berencana meng-highlight kopi dari lima kabupaten penghasil kopi di Sumatera Selatan guna memperkenalkan karakter dan keunggulan masing-masing daerah.
Toko ke-10 yang Berdiri Mandiri
Toko Kopi Ali yang berlokasi di Jalan Jenderal Sudirman, Simpang Sekip, Palembang, merupakan toko ke-10 dan menjadi gerai pertama yang berdiri secara mandiri tanpa kolaborasi brand lain.
Gerai ini mengusung konsep coffee shop dan working space, sehingga dapat digunakan sebagai tempat nongkrong, bekerja, hingga mengerjakan tugas. Toko Kopi Ali Sudirman juga beroperasi 24 jam setiap hari, memberikan kemudahan akses bagi masyarakat.
Menu Terjangkau dan Lengkap
Menu andalan Toko Kopi Ali adalah kopi susu gula aren, disertai kopi hitam dan berbagai minuman non-kopi. Harga yang ditawarkan pun terjangkau, mulai dari Rp15.000.
Selain minuman, tersedia pula menu makanan seperti nasi goreng, aneka Indomie, gorengan, pisang goreng, hingga kentang goreng, sehingga pengunjung dapat menikmati kopi sekaligus makan.
Melalui Toko Kopi Ali, Raymon Ali berharap masyarakat Sumatera Selatan semakin bangga dan mendukung kopi daerah sendiri. Toko Kopi Ali juga telah tersedia melalui layanan GrabFood dan ShopeeFood, serta membuka peluang pengembangan ke depan, termasuk rencana menghadirkan area rooftop.
